Duży nacisk społeczny na zdrowe odżywianie przynosi wymierne korzyści, które płyną z takiego trybu życia. Jedząc zdrowo i odpowiednio zwiększa się średnia długość życia, występuje mniejsze ryzyko zapadalności na choroby cywilizacyjne, ludzie są szczęśliwsi i zdrowsi. Rynek produktów ekologicznych korzysta z obecnych trendów oferując szeroką gamę produktów.