W nowoczesnej gastronomii wszystko musi być dopracowane. Dotyczy to zarówno tych urządzeń o których większość osób wie, jak i tych, które – z oczywistych względów – są ukryte przed wzrokiem innych osób. Z pewnością do tej drugiej grupy należą rozdrabniacze odpadów, które są podstawowym wyposażeniem gastronomii.

Rozdrabniacz odpadów – wyposażenie gastronomii o którym… nic się nie ...


Obecnie rosnąca ilość domowników decyduje się na ciekawe połączenie kuchni z jadalnią. Jednym, ze sposobów, aby to osiągnąć, jest wykorzystanie w kuchennej przestrzeni krzeseł.

Wiesz jak wybrać najlepsze krzesła do kuchni?


Z czym kojarzą się cukierki krówki? Oczywiście z latami beztroskiego dzieciństwa, wszystkie dzieci uwielbiają cukierki, którymi można się długo delektować, najpierw krucha skórka a potem słodki i ciągnący się środek. To smak, którego nigdy się nie zapomina.

Krówki w nowej roli



Czy to na święta Bożego Narodzenia, czy też Wielkiejnocy, stoły wprost uginają się od przysmaków. Makowce, babki, pierniki, szynki, pasztety, ręcznie robione kiełbasy – wszystko zachęca do spróbowania. A jaki jest najlepszy dodatek do mięs? Jak co roku – tarty chrzan.

Chrzan tarty – smaczny i zdrowy


Na rozwiązanie, jakim jest dieta pudełkowa w Bydgoszczy, decyduje się coraz więcej osób. Czy warto do nich dołączyć? W wielu przypadkach – zdecydowanie tak. A komu szczególnie można polecić to rozwiązanie?

Dieta pudełkowa – komu można ją polecić?


Kuchnie świata są niezwykle różnorodne. Każde państwo ma swoje wyjątkowe smaki kulinarne, przepisy jedyne i niepowtarzalne. Ale nie trzeba w ogóle wyjeżdżać z kraju, by spróbować różnych smaków z całego świata. Wystarczy odwiedzić restaurację w Sandomierzu, która serwuje potrawy znane na całym świecie.

Kulinarne doznania w Sandomierzu



Granita to deser, który przywędrował do naszego kraju z Włoch, a dokładnie z Sycylii. Powstał on na bazie naturalnie wyciskanych soków z owoców. Jest to więc deser zdrowy i na pewno bardzo orzeźwiający w upalne, letnie dni. U nas został on nieco zmodyfikowany, nikt nie wyciska soków do jego wykonania, […]

Tradycyjna granita


Obecnie każda restauracja w Polsce, która nie zdecydowała się na zawieszenie działalności, oferuje jedzenie na wynos. Z tej przyczyny znacznie wzrosło zapotrzebowanie na opakowania jednorazowe, które w obecnych warunkach mają decydujący wpływ na zadowolenie klienta z zakupionego produktu. Z tej przyczyny warto dokładnie zastanowić się jakie opakowania jednorazowe dla gastronomii […]

Ekologiczne opakowania jednorazowe


Owoce bogate są w składniki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zwiększają jego odporność, mają właściwości prozdrowotne. Większość z nich jest sezonowa, ale niektóre, jak granat dostępna jest przez cały rok i w każdej chwili można przygotować z niego wartościowy sok.

Grenadyna – właściwości zdrowotne soku z granatu



Posiadanie własnej restauracje to marzenie wielu kucharzy, zarówno zawodowych, jak i tych, którzy swoją kulinarną, choć amatorsko uprawianą pasję, pragną zmienić w dochodowy biznes. Otworzenie i utrzymanie punktu gastronomicznego wiąże się ze sporym wysiłkiem, zarówno jeśli chodzi o wymogi formalne lokalu, jak i wyposażenie gastronomii.

Na co zwrócić uwagę przy wyposażaniu restauracji?